Monbazillac is een wijnregio (of appellation) waar zoete wijnen gemaakt worden. De regio is te vinden in de grotere wijnregio Bergerac, in Zuid-Frankrijk. De wijnen worden edelzoet genoemd omdat ze gemaakt worden wijn druiven die aangetast zijn door een schimmel met de naam Botrytis. De wijnen hebben een grote gelijkenis met Sauternes maar zijn veel goedkoper.  De eerste druif is absoluut de Semillon. Deze zorgt voor de basis van de wijn. Daarnaast worden de wijn vaak aangevuld met Muscadelle Read more [...]